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「くき漬け」は、八つ頭(サトイモ)の茎の部分を赤しそで漬けた尾鷲地域特産の漬物。
程よい酸味とシャキシャキした食感、鮮やかな赤色をした「くき漬け」は夏の暑さを乗り切るのに最適です。
鰹節と合わせてご飯のお供におすすめです。
7月~8月にかけて収穫・製造・販売されています。
尾鷲観光物産協会:0597-23-8261
尾鷲市役所市長部局商工観光課観光交流係
電話: 0597-23-8223 ファックス: 0597-23-8225
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