アオリイカのブランド化にかかる取組
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尾鷲のアオリイカをブランド化する試みが始まりました。

尾鷲魚市場の関係者で組織される尾鷲港産地協議会では、三重
大学と連携し、独自の鮮度保持方法を確立させました。処理を
施したアオリイカにはタグを付加して、市場に陳列していきま
す。仲買さんに評価をいただくまでは時間がかかるかもしれま
せんが、尾鷲で獲れたアオリイカを鮮度の良い状態で消費者に
届けられるように、今後も一層の努力をしていきたいと思います。
尾鷲ヒノキ製アオリイカ産卵床

尾鷲市では特産のヒノキ間伐材を利用して、低コストで環境に
やさしいアオリイカの産卵床を設置しています。アオリイカの
神秘的な産卵行動はダイバーの見どころにもなり、産卵シーズ
ンには多くのダイバーが訪れています。
尾鷲ヒノキ製アオリイカ産卵床について、詳しくは以下のアドレスをご覧ください。
https://www.city.owase.lg.jp/contents_detail.php?frmId=7425尾鷲のアオリイカについて(配布用パンフレット)